GÂTEAU à la BANANE CARAMÉLISÉE. Le gâteau est cuit lorsque la pointe d'un couteau ressort sèche. Après cuisson, démouler immédiatement le gâteau et déguster ! Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Pour la réalisation, le plus délicat est le caramel, mais malgré tout il reste très facile à… Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau à la banane caramélisé, facile à réaliser il sera parfait pour déguster à l'heure du goûter !
Voilà une recette de gâteau à la banane que je ne pouvais pas garder pour moi.
Déjà sur le papier la recette avait l'air alléchante, mais une fois sortie du four et goûtée, je ne vous raconte pas le succès !
Vous pouvez avoir GÂTEAU à la BANANE CARAMÉLISÉE using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de GÂTEAU à la BANANE CARAMÉLISÉE
- Préparez de farine.
- C'est de sachet de levure chimique.
- Préparez de bananes bien mûres.
- Vous avez besoin de (j'ai écrasé 1 banane pour mélanger à la pâte et garder les 3 autres pour le fond du moule.
- Préparez de œufs.
- Vous avez besoin de sucre roux.
- Vous avez besoin de cac liqueur anisette (ou peut le remplacer par de la vanille).
- Vous avez besoin de d'huile de tournesol.
- C'est de pour le caramel: -150 gr de sucre, 2 cas d'eau, 1 cas de jus de citron.
Un gâteau délicieux, un gâteau fondant, un gâteau avec un vrai goût de banane, pas trop sucré et divinement craquant et caramélisé. Ma recette du gâteau renversé à la banane. Une recette de gâteau très facile à réaliser, avec des bananes, du caramel et des noix de pécan. Si vous n'aimez pas le caramel, je vous conseille de bien beurrer le fond de votre moule et même le papier sulfurisé pour éviter que la banane, qui risque de légèrement caramélisée, n.
GÂTEAU à la BANANE CARAMÉLISÉE étape par étape
- Pour un moule à manqué de 22 cm,dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse,puis ajouter l'huile, bien remuer ajouter ensuite la farine et la levure, bien remuer.
- Puis écraser une banane bien mûre, bien mélanger à la préparation, laisser la pâte reposée, En attendant préparer le caramel, dans une casserole mettez le sucre, l'eau et le jus de citron, porter à ébullition, baisser le feu et laisser le sirop se former jusqu'à obtenir une belle coloration ambrée, mais il faut qu'il reste liquide et non trop épais ;) Graissez légèrement le moule et versez le caramel, en le répartissant bien sur tout le fond du moule.
- Coupez les bananes en 2 ou en 3 dans le sens de la longueur, et disposez-les sur le caramel, afin de le recouvrir entièrement, Préchauffez le four à 180°, verser la pâte sur les bananes et enfourner pour 30 à 35 min Au bout de ce temps, enlever le gâteau du four et laisser reposer 5 à 8 min, puis le démouler en le retournant sur un plat et laissez refroidir.
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