Tarte pommes de terre/reblochon. Mélanger dans un saladier les oeufs, la crème fraîche, le lait (préalablement mélangé avec la maïzena), saler, poivrer. Verser le tout dans le plat. Couper le reblochon en tranches et les déposer sur le plat.
Voici une tarte qui rappelle beaucoup la célèbre tartiflette, plat emblématique de la Savoie et Haute-Savoie.
Ainsi nous vous présentons cette recette de Tarte savoyarde au reblochon, composé simplement d'une pâte feuilletée, de pommes de terre, de crème fraîche et de Reblochon.
Faire griller les lardons avec les oignons émincés puis les disposer sur les pommes de terre.
Vous pouvez cuisiner Tarte pommes de terre/reblochon using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte pommes de terre/reblochon
- C'est de pâtes brisées.
- Préparez de pommes de terre.
- Préparez de reblochon.
- Préparez de crème fluide.
- Préparez de Sel.
Couper le reblochon en tranches puis les étaler sur les lardons. Placer la pâte brisée sur le reblochon en insérant le bord entre les pommes de terre et le rebord du plat. Dérouler la pâte, foncer un moule à tarte. Déposer les parts de reblochon pointe vers l'extérieur sur la pâte.
Tarte pommes de terre/reblochon instructions
- Placer une première pâte dans le moule.
- Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles, les étaler sur la pâte et saler.
- Couper des tranches de reblochon et recouvrir les pommes de terre.
- Verser la crème et recouvrir avec la seconde pâte.
- Badigeonner d'eau, faire un trou au milieu de la pâte et faire cuire à four chaud 180°, 45 mn environ.
Eplucher et couper les pommes de terre, en cubes. Répartir les rondelles de pommes de terre, les oignons et échalotes, les lamelles de reblochon et terminer par verser l'appareil à quiche. Servir chaud ou tiède avec de la salade verte. Recouvrez d'un disque de pâte de la taille de votre plat à tarte. Ajoutez par-dessus les pommes de terre en tranches puis recouvrez les pommes de terre avec les morceaux de Reblochon.