Recette: Savoureux Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes. ● Aujourd'hui je vous propose la recette des fameux chaussons aux pommes avec compote de pommes et pâte feuilletée maison. Chaussons aux Pommes (French Apple Turnovers). Découvrez la recette des chaussons aux pommes pour des pauses goûters bien croustillantes et généreuses en pomme.

De délicieux chaussons aux pommes maison, c'est facile : une bonne pâte feuilletée, une délicieuse compote de pommes maison et le tour. Like slippers, Chaussons aux Pommes are harbingers of home and of comfort. Though it is an old-sounding word, it expresses timeless human emotion far more effectively and evocatively than the. Vous pouvez cuisiner Chaussons aux pommes using 11 ingrédients et 11 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Chaussons aux pommes

1. C'est de Pour la pâte feuilletée :.
2. Vous avez besoin de farine.
3. C'est de d'eau.
4. Vous avez besoin de sel.
5. C'est de beurre (82 ou 84% de matières grasses).
6. Préparez de Pour la garniture :.
7. C'est de à 8 pommes selon la taille.
8. C'est de QS sucre semoule ou sucre cassonade.
9. C'est de Finition :.
10. Vous avez besoin de QS eau.
11. Vous avez besoin de QS oeuf.

Chaussons aux pommes are traditional French turnovers filled with a delectable apple compote filling. Today, there is an annual celebration of the event, called Fete du chaussons aux pommes. Chaussons aux pommes et aux raisins light. Je suis originaire de Cancale en Ile-et-Vilaine et cette recette me rappelle mon enfance.

Chaussons aux pommes instructions

1. Confectionner une pâte feuilletée (cf ma recette de la pâte feuilletée pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11889391-pate-feuilletee La réserver au frais..
2. Confectionner la compote de pomme : laver, vider et éplucher les pommes. Couper les pommes en petits morceaux, les mettre dans une grande poêle, saupoudrer de sucre et cuire jusqu'à obtenir une légère coloration (plus prononcée avec de la cassonade)..
3. Prendre une partie des morceaux et les passer au mixeur. On obtient une compote fluide..
4. Verser la compote sur le reste des morceaux de pommes, mélanger et faire cuire quelques minutes pour enlever l'humidité du mélange. Laisser la compote de pomme refroidir..
5. Abaisser la pâte feuilletée en un grand rectangle (ne pas trop fariner le plan de travail). Découper des cercles de pâte à l'emporte pièce (ou autre ustensile comme un bol). Superposer les chutes de pâte, aplatir et abaisser légèrement puis découper un cercle (il sera moins parfait que les autres cercles par contre)..
6. Abaisser légèrement les cercles au centre. Déposer une cuillère de compote..
7. Humidifier à l'eau (ou au blanc d'oeuf) les bords du cercle (avec un pinceaux ou les doigts). Rabattre le chausson pour le fermer en appuyant sur les bords. Déposer les chaussons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé..
8. Dorer à l'oeuf et réserver a frais 1h. Préchauffer le four (chaleur tournante) à 180°C vers la fin du repos..
9. Dorer une deuxième fois, faite des cheminées à l'arrière du chausson et entailler légèrement la surfaces des chaussons avec un couteau..
10. Enfourner et cuire à 180°C pendant 20 à 25 min. Faire refroidir sur grille et déguster :=).
11. Le petit + : il est possible de napper les chaussons avec un sirop pour apporter plus de brillance..

Find chausson aux pommes stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Peler les pommes et les couper en petits morceaux, les mélanger avec le sucre, le beurre, la farine, le jus de citron, et la. Chaussons aux pommes (vegan) Serviteur fidèle de l'heure du goûter, le chausson aux pommes est un feuilleté, d'une forme semi-circulaire ou triangulaire, doré sur le dessus, renfermant une garniture. Peler les pommes et les couper en lamelles épaisses. Et voilà, vos chaussons aux pommes express sont prêts !