Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines. La meilleure recette de ** Tarte aux pommes parfumée à la fève Tonka en coque de céréales et graines **! La meilleure recette de Compote de pommes à la fève Tonka! Graine noire à la forme étrange et à l'aspect ridé, la fève de Tonka était encore complètement inconnue chez nous il y a seulement quelques années.
Tartes aux pommes : les meilleures recettes de tartes aux pommes, croustillantes et dorées, faciles et rapides à déguster au dessert ou au goûter.
La fève de tonka, c'est quoi ?
La fève tonka, dipterix odorata, provient d'un arbre dont le bois dur est commercialisé sous le nom de « teck ».
Vous pouvez cuisiner Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines using 18 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines
- C'est de Pour la pâte sablée aux céréales et graines :.
- Vous avez besoin de farine multicéreales.
- Vous avez besoin de farine de quinoa.
- C'est de beurre en dès froid.
- Préparez de sucre complet (rapadura : sucre de canne).
- Préparez de sachet sucre vanillé.
- Vous avez besoin de oeuf.
- C'est de cuil café levure.
- C'est de cuil café bicarbonate de soude.
- C'est de Pour la compote :.
- Préparez de grosses pommes.
- C'est de De l'eau (environ 2 verres moyens).
- C'est de fève tonka râpée.
- C'est de Pour les lamelles de pommes :.
- Préparez de pommes environ.
- Vous avez besoin de Pour le sirop :.
- Vous avez besoin de cuil à soupe de sucre complet.
- Vous avez besoin de cuil à soupe d'eau.
Cet arbre, originaire du Venezuela et du Brésil, pousse dans les milieux tropicaux et produit un fruit dont la forme n'est pas sans rappeler la mangue. A maturité ce fruit ovale tombe à terre. Il est alors récolté puis séché pendant presque. Tarte aux fraises avec sa crème pâtissière parfumée à la fève de tonka et citron. une délicieuse tarte aux fraises avec sa crème pâtissière fève de tonka et citron sur pâte sablée, un vrai plaisir gustatif.
Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines étape par étape
- Pour la pâte aux céréales : mélanger tous les ingrédients au robot ou à la main jusqu'à ce que l'ensemble forme une boule homogène, former un rouleau régulier et filmer. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1h..
- Pendant le temps de repos de la pâte, peler les pommes destinée à la compote puis les couper en cubes. Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau, laisser cuire à feu doux, ajouter de l'eau régulièrement jusqu'à ce que les pommes prennent une consistance de compote, ajouter la fève tonka finement râpé et mélanger..
- Émincer les autres pommes en fines lamelles, dans votre plat à tarte disposer la pâte, étaler la compote de pommes, disposer les lamelles en corolle. Préchauffer votre four à 180°, et enfourner 30 à 35 minutes environ..
- Préparer le sirop de sucre, faire chauffer le sucre et l'eau à feu doux jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse. Une fois la tarte tiède, badigeonner le sirop de sucre..
La meilleure recette de Crostata à la ricotta & au mascarpone parfumée à la fève Tonka! Pour les amateurs de recettes salées, un foie gras noisette & fève tonka ou des médaillons de veau aux morilles et fève tonka raviront les palais gourmets ! Fève : le top des recettes craquantes et savoureuses. La fève, semblable au haricot, pointe le bout de son nez au printemps. Sous sa fine peau se cache un pois plat croquant et savoureux, idéal pour agrémenter des salades ou se glisser dans les risottos de légumes ou des plats à base de poisson.