Recette: Délicieux Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan)

Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan). Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan). J'aime bien ce gratin, il est simple et rapide à faire, et il est complet. Voir plus d'idées sur le thème Protéine de soja, Protéines de soja texturées, Cuisine végétarienne.

Lasagnes aux PST (protéine de soja texturé) (vegan) étape par étape. Ajouter les PST et continuer la cuisson quelques. Ajouter la maïzena pour bien épaissir le tout une fois. Vous pouvez avoir Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan) using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan)

1. Préparez 100 g de riz cru.
2. C'est 60 de de PST.
3. Vous avez besoin 2 de ou 3 courgettes (+ ou - 600 g).
4. Préparez 1 de gros oignon.
5. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
6. Vous avez besoin 1 cs de d'huile.
7. Préparez de Sel, poivre, sauce sriracha, curcuma, curry.
8. C'est 500 ml de bouillon de légumes.

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Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan) instructions

1. Commencer par réhydrater les PST dans de l'eau chaude avec les épices de votre choix..
2. Dans une poêle, faire revenir dans 1 cs d'huile l'oignon émincé, la gousse d'ail pressée, le curcuma et le curry..
3. Ajouter les PST réhydratées et égouttées..
4. Assaisonner, ajouter la sauce sriracha, mélanger et cuire 5 mn à feu doux..
5. Dans un plat à gratin, mettre au fond le riz cru puis recouvrir avec le mélange PST/oignons..
6. Disposer par-dessus les courgettes tranchées finement et verser 500 ml de bouillon de légumes. (On peut ajouter du fromage végétal râpé par-dessus mais personnellement je ne l'aime pas. A part rajouter du gras, je ne vois pas trop ce que ça apporte. Je préfère saupoudrer de levure maltée le gratin une fois servi dans mon assiette)..
7. Enfourner à 180° C pendant 1 h..

Fabriquées à partir de farine de soja privée de toute son huile, les protéines de soja texturées sont des protéines alimentaires se présentant sous forme déshydratée. Voir plus d'idées sur le thème Proteine vegan, Alimentation vegetarienne, Recettes de cuisine. Riz au multicuiseur aux pst et aux courgettes. Préparation: Recouvrez d'eau chaude les protéines de soja texturées. Pendant ce temps là, épluchez l'oignon et l'ail préalablement dégermé.