Recette: Savoureux Wok de légumes sautés et riz

Wok de légumes sautés et riz. Ce wok de riz sauté et légumes est parfait en accompagnement d'une viande au déjeuner comme au dîner. Il est tout à fait possible de le décliner avec toutes sortes d'ingrédients afin de varier les plaisirs. C'est un plat très populaire de Chine et vous ne vous en lasserez plus.

Happy papilles - Le bœuf est émincé avant d'être plongé dans une marinade une vingtaine de minutes. Cette marinade est composée de bière et de sauce soja et est parfumée de diverses épices : gingembre, cumin et coriandre. Il offre des multitudes de possibilités. Vous pouvez avoir Wok de légumes sautés et riz using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Wok de légumes sautés et riz

1. C'est 1/2 de oignon.
2. C'est 1 gousse de d'ail (ou de la poudre d'ail).
3. Préparez 2 de ou 3 têtes de brocolis.
4. C'est 1 de carotte.
5. Préparez 1 de oeuf.
6. Préparez de Sel, poivre, cumin, curry.
7. C'est de Huile d'olive.
8. Préparez 1 de verre de riz.
9. Préparez 3 de volumes d'eau + 1 bouillon de cube (fac).

Il permet également une cuisson uniforme et sans matière grasse. Cette recette de légumes sautés au wok est ultra rapide et vous permet de faire le plein de vitamines. Elle est délicieuse et se déguste avec du riz voire de nouilles en fonction de vos préférences. Pour réussir cette recette, assurez-vous d'avoir au préalable coupé tous les légumes avant de lancer la cuisson.

Wok de légumes sautés et riz étape par étape

1. Plonger le riz dans 3 volumes d'eau avec le bouillon, porter à ébullition et laisser mijoter 15minutes, jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau..
2. Émincer les oignons, éplucher la carotte, la couper en 2 dans la longueur et faire de petits bâtonnets. Séparer les fleurettes de brocolis. Hacher l'ail très finement..
3. Faire revenir les oignons 3 minutes dans l'huile d'olive puis ajouter les légumes et assaisonner. Laisser cuire environ 7 minutes en remuant régulièrement..
4. Ajouter le riz cuit aux légumes sautés dans le wok, finir de cuire à couvert et à feu doux pendant 3minutes..
5. Faire une petite omelette avec l'oeuf, la découper en fines tranches et ajouter à la fin de la cuisson, juste avant de servir !.

Lorsqu'ils sont réhydratés, égouttez-les et coupez les en morceaux plus petits avant de les ajouter dans le wok. Lorsque l'eau est chaude, éteignez le feu et plongez les vermicelles de riz dans l'eau. Mettre un wok sur feu vif avec une cas d huile, faites-y saissir les légumes, ajoutez sel, poivre, quatre épices, la gousse d ail écrasée., Puis le bouillon, les gremes de soja, la sauce de soja. Mélanger bien, ajoutez les nouilles, bien remuez. Dressez dans un grand plat de service, arossez d huile de sésame.