Comment Cuire Parfait Saumon au four avec poêlée de légumes

Saumon au four avec poêlée de légumes. Faites cuire votre saumon à la poêle dans de l'huile d'olive, le laissez bien cuire des deux côtés. Ensuite, dans un wok, faites revenir votre oignon, ail et tous vos légumes coupés en petits dés dans de l'huile d'olive. Placer les pavés de saumon sur les légumes.

Pendant ce temps, rincez le quinoa à l'eau froide, et cuisez-le à l'eau salée. Ajoutez le boursin cuisine pour moi ail et fines herbes salez poivrez et bien mélanger le tout. Puis versez le tout dans un plat allant au four. Vous pouvez avoir Saumon au four avec poêlée de légumes using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Saumon au four avec poêlée de légumes

1. Vous avez besoin 2 de pavés de saumon.
2. Vous avez besoin de Brocolis.
3. Préparez de Tomates cerises.
4. Préparez de Champignons.
5. C'est 1 de oignon.
6. C'est de Citron.
7. Vous avez besoin de Aneth.

Disposez dessus les pavés de saumon et ajoutez dessus des rondelles de tomates. Placer les légumes sur l'un des côtés d'une feuille de papier de cuisson, mais laisser bien les bords dégagés. Placer les pavés de saumon dessus. Saler, poivrer et saupoudrer une pincée d'aneth séché.

Saumon au four avec poêlée de légumes étape par étape

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Faire blanchir les brocolis dans l’eau frémissante et salée pendant 8 minutes.
3. Faire revenir les oignons coupés en petits morceaux dans une poêle.
4. Disposer les pavés de saumon dans un plat allant au four puis mettre les oignons ainsi que les champignons coupés en lamelles ainsi que les tomates cerises.
5. Assaisonner avec de l’huile d’olive, de l’aneth et du poivre.
6. Faire cuire pendant 10 minutes puis retirer le saumon, rajouter les brocolis et remettre les légumes pendant 5-6 minutes au four.
7. Rajouter le saumon puis mettre une rondelle de citron sur chaque pavé puis remettre au four pendant 5 minutes.

Ajouter un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de jus de citron. On a pour habitude de l'accompagner de riz, mais le saumon est aussi très bon avec des légumes fondants comme les poireaux, les courgettes, les carottes etc. Vous pouvez aussi les mettre directement dans votre papillote avec le poisson avant d'enfourner le tout. Lire la suite Saumon en papillote des îles. Déposer des rondelles de tomate sur les pavés de saumon.