Recette: Savoureux Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre

Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre. Dans une sauteuse froide, déposez les gousses d'ail écrasées, le gingembre écrasé également. ajoutez le beurre en dés et un filet d'huile de tournesol. Taillez les aiguillettes de poulet en deux dans le sens de la largeur et déposez-les dans un saladier. Epluchez l'ail et le gingembre puis hachez-les.

Coupez les filets de poulet en aiguillettes. Dans un plat creux, préparez la sauce marinade en mélangeant le miel, la sauce soja, le jus de citron, la sauce Nuoc-mâm et le gingembre pelé et émincé. L'aiguillette est un fin filet du poulet qui s'agrémente très facilement en cuisine. Vous pouvez avoir Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre using 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre

1. Préparez 500 g de blancs de poulet.
2. Préparez 1 kg de brocolis.
3. Vous avez besoin 1 de grosse pincée de graine de nigelle.
4. Vous avez besoin 1 de pincée de pincée en poudre.
5. Préparez 1 de zeste de citron.
6. C'est 1 de grosse échalote.
7. Préparez de huile d'olive.
8. Vous avez besoin de sel et poivre.
9. C'est de gros sel.
10. Préparez 50 g de beurre.
11. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de d'huile de Tournesol.
12. C'est 2 gousses de d'ail.
13. Vous avez besoin 2 cm de Gingembre frais.

Diététique et savoureuse, l'aiguillette de poulet s'accommodera d'une sauce miel et soja pour une touche asiatique mais se cuisinera aussi à la crème, au curry et aux champignons. Pour une recette gourmande, il sera possible de les paner avec des amandes ou des noisettes. Ingrédients: aiguillette de poulet,mandarine,crème liquide (normale ou allégée),poivre,sel,coriandre. Couper les aiguillettes de poulet en morceaux.

Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre étape par étape

1. Taillez les blancs de poulet en aiguillettes et déposez les dans un plat allant au four.
2. Répartissez dessus l'echalote émincée, le zeste de citron rapé, la nigelle, la poudre de gingembre. Salez et poivrez.
3. Ajoutez un peu d'eau (l'équivalent de 3 à 4 cuillères à soupe) et un versez un filet d'huile d'olive. Mélangez le tout pour que les aiguillettes soient bien imbibées..
4. Laissez mariner 15 minutes, pendant ce temps faites chauffer le four à 250°. Enfournez et laissez cuire pendant une vingtaine de minutes.
5. Pendant ce temps ebouillanté les bouquets de brocolis pendant 5 minutes à l'eau salée. Egouttez mais sans écraser..
6. Dans une sauteuse froide, déposez les gousses d'ail écrasées, le gingembre écrasé également. ajoutez le beurre en dés et un filet d'huile de tournesol. Déposez les bouquets de brocolis. Mettre sur feu pas trop fort et faire sauter sans écraser le brocolis.
7. Servez ensemble le poulet et les brocolis.

Mélanger les aubergines et les poivrons tièdes aux morceaux de poulet et aux haricots rouges dans un plat de service. Faire suer l'échalote avec l'huile d'olive pendant quelques minutes. Détaillez les blancs de poulet en aiguillettes et disposez-les dans un plat creux. Rincez le citron vert et râpez son zeste au dessus d'un bol. Cette recette est extrêmement facile et rapide à réaliser et elle vous fera voyager avec ses saveurs asiatiques.