Purée de poireaux brocolis. Couper le jambon en petits dés. Mixer les brocolis et le poireau avec un peu d'eau pour obtenir une purée. Ajouter quelques dés de jambon et servir.
Pelez la pomme de terre, coupez-la en cubes, ajoutez-les et mélangez sur le feu.
Dans la casserole, verser le bouillon et l'eau.
Qu'on les serve en entrée d'un repas plus costaud ou pour le lunch, les potages ont ce je ne sais quoi de réconfortant!.
Vous pouvez cuisiner Purée de poireaux brocolis using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Purée de poireaux brocolis
- Préparez 1 de tête de brocoli (grand).
- C'est 3 de poireaux (seulement le vert).
- Vous avez besoin 120 ml de soja cuisine.
- C'est 1 de cas ras d'ail en poudre.
- C'est 1 de cac ras de noix de muscade.
- C'est de Sel.
- Préparez de Parmesan (facultatif).
Cette recette de potage aux brocolis et poireaux en est d'ailleurs un exemple parfait. Avec tout ce qu'ils contiennent de légumes, les veloutés sont une excellente façon de consommer plus de légumes. Laver le brocoli, et découper sa tête en petites fleurettes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau : le brocoli est cuit lorsqu'il est encore vert, mais tendre.
Purée de poireaux brocolis instructions
- Faire cuire à la vapeur la tête du brocoli et le vert des poireaux pendant 10 min. Bien les égoutter.
- Commencer à mixer les légumes pendant 5 min (faire petite pause entre les minutes).
- Ajouter la crème et mixer à nouveau 2 min.
- Incorporer les épices et mélanger le tout.
- Faire chauffer le tout à la casserole 5 min à feu doux avant de servir Parsemer de parmesan et de ciboulette..
Ne faites pas trop cuire le brocoli, qui devient alors marron et dont le goût est plus prononcé. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de purees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Purée au Brocolis, pour un plat très réussi! - Recette Plat : Purée de brocolis par Recettes Simples Purée de brocolis parfumée. Préparation : Découvrez la recette de Purée poireaux-pommes de terre avec Femme Actuelle Le MAG.