Croquettes de Brocoli aux flocons d'Avoine et Graines. Trempez les croquettes dans l'œuf puis dans le mélange flocons d'avoine graines. Les croquettes doivent être bien recouvertes de graines. Réservez sur du papier absorbant avant de dégustez. autre assiette battez le dernier œuf.
Les croquettes doivent être bien recouvertes de graines.
Croquettes aux flocons d'avoine flocons d'avoine graines de lin lait de riz tofu apéritif cuisine végétarienne Quelques mots sur la recette Une recette végétarienne qui change un peu pour l'apéritif ou pour un buffet dînatoire et qui s'accompagne d'une sauce aux herbes.
Mélangez les flocons d'avoine égouttés avec les oeufs battus, la purée de tomate, la préparation aux échalotes et une pincée de noix de muscade.
Vous pouvez avoir Croquettes de Brocoli aux flocons d'Avoine et Graines using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Croquettes de Brocoli aux flocons d'Avoine et Graines
- Vous avez besoin 400 g de Brocolis surgelés ou frais.
- C'est 20 g de Graines.
- C'est 20 g de flocons d'avoine.
- Vous avez besoin 20 g de Parmesan râpé.
- Préparez 50 g de farine.
- Vous avez besoin 2 cuillères à café de levure chimique.
- C'est 2 de œufs + 1 pour la panure.
- Préparez de Huile d'olive.
- Préparez de Sel et Poivre.
- Vous avez besoin de Ail en poudre.
Assaisonnez de sel et de poivre. Formez des croquettes aplaties de la taille d'un petit oeuf. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la farine, les épices et le sel. Ajouter ensuite les graines de tournesol et bien mélanger.
Croquettes de Brocoli aux flocons d'Avoine et Graines instructions
- Faites cuire 10 mn le brocoli dans une eau bouillante légèrement salée. Après cuisson laissez bien égoutter. Mélangez les 2 œufs avec la farine et la levure chimique afin d'obtenir un mélange assez épais. Coupez le brocoli en petits morceaux et l'incorporez dans la pâte. Ajoutez une cuillère à café d'ail en poudre, le Parmesan puis salez et poivrez à votre convenance. Mélangez délicatement. La préparation doit être assez épaisse afin de pouvoir faire des croquettes..
- Dans une assiette creuse mélangez les flocons d'avoine et les graines. Dans une autre assiette battez le dernier œuf. A l'aide de vos paumes de main formez des croquettes avec la préparation. Trempez les croquettes dans l'œuf puis dans le mélange flocons d'avoine graines. Les croquettes doivent être bien recouvertes de graines..
- Faites griller les croquettes 5mn de chaque côté dans une poêle avec de l'huile d'olive. Réservez sur du papier absorbant avant de dégustez. S'accompagne très bien d'une sauce de fromage blancs aux herbes et à l'ail. Bonne dégustation !.
Se mouiller les mains : cela facilite la formation des boulettes qui "collent" moins aux mains. Mélangez les légumes avec les flocons d'avoine et les graines de chia (ou les graines de lin broyées, ou la chapelure). Ajoutez la farine et mélangez de nouveau. Graissez une poêle avec de l'huile d'olive. Dans un saladier, verser les flocons d'avoine, la courgette râpée, les deux œufs, le parmesan en poudre, l'oignon et l'ail cuits dans le curry, saler et poivrer selon vos goûts.