Recette: Délicieux Pavés de cabillaud aux olives sauce cacahuète et citron confit

Pavés de cabillaud aux olives sauce cacahuète et citron confit. Ajoutez les citrons confits coupés en tout petits dés, les tomates égouttées et coupées en dés, puis les olives dénoyautées. Faire chauffer une casserole d'eau salée. Laver et couper les haricots plats et les fenouils en quatre.

Vous préserverez ainsi le fondant de sa chair blanche et sa saveur délicate. Si vous appréciez les nouvelles expériences gustatives et si vous. Moins cher que le gigot d'agneau, l'épaule est pour autant un excellent morceau de viande. Vous pouvez cuisiner Pavés de cabillaud aux olives sauce cacahuète et citron confit using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pavés de cabillaud aux olives sauce cacahuète et citron confit

1. Préparez 2 de pavés de cabillaud.
2. C'est 1 de gros citron jaune confit.
3. Vous avez besoin 100 g de cacahuètes.
4. C'est 200 g de d olives mélangées (vertes et noires).
5. Préparez de Sel et poivre.
6. Préparez 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
7. Préparez 1 de verre d eau.
8. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d herbes de Provence.

Facile à réaliser, cette recette d'épaule d'agneau aux olives et citron confit se prépare la veille. Vous pouvez mettre plus ou moins de piment selon votre goût, et vous pouvez aussi remplacer le piment en poudre par un petit piment rouge haché finement. Faire fondre l'oignon émincé dans une poêle avec l'huile d'olive, incorporer le miel et le vin blanc sans cesser de remuer. Porter à ébullition puis ajouter les morceaux de citron confit, le safran et une pointe de piment.

Pavés de cabillaud aux olives sauce cacahuète et citron confit étape par étape

1. Éplucher les cacahuètes les broyer au mixer avec une mouture assez épaisse déposer la poudre sans une assiette saler et poivrer les pavés de cabillaud les presser sur la poudre de cacahuètes réserver huiler un plat à four y déposer les pavés entourés des olives préchauffer le four à 200 degrés.
2. Couper les citrons confits en tranches en déposer deux sur chaque pavé couper le restant en petit morceaux et les ajouter sur les olives.
3. Arroser du restant d huile et du verre d eau parsemer les herbes de Provence sur l ensemble du plat couvrir d une feuille d aluminium et enfourner à four chaud au bout de 15 minutes ôter la feuille d aluminium et poursuivre la cuisson 5 minutes en ajoutant la fonction grill.
4. C est prêt ! Disposer chaque pavé sur une assiette avec olives sauce et citron confit excellent avec un riz blanc bon appétit !.

Une délicieuse recette que nous devons à Stéphane Cosnier (issu de l'école « Taillevent ») et Laetitia et qu'ils vous proposent au menu. Faites suer dans de l'huile d'olive les échalotes finement coupées et les. Pavés de saumon avec une sauce au champagne Filet de cabillaud en papillote Cabillaud au four à la provençale Filets de cabillaud marinés à l'huile d'olive et ses légumes Gratin de cabillaud aux pommes de terre Filets de cabillaud sauce citron Dos de cabillaud, beurre blanc à l'estragon Pavé de cabillaud aux haricots plats et fenouil. PREPARATION : Couper les tomates-cerises et les olives en petits morceaux ainsi que l'écorce du citron. Déposez le filet sur un plat allant au four.