Far aux pommes. Le far est cuit lorsqu'il a bien gonflé et que ses bords sont bruns et surtout qu'il est bien. Recette Far aux pommes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Beurrez un plat allant au four et à table.
Une recette de far aux pommes en cuisson basse température.
Le far aux pommes remplace tout simplement les pruneaux par des pommes.
Cette recette est économique puisqu'elle est principalement réalisée avec des œufs, du sucre, du lait et de la farine.
Vous pouvez avoir Far aux pommes using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Far aux pommes
- C'est 4 de pommes.
- C'est 50 g de beurre 1/2 sel.
- C'est 2 de càs de sucre - cassonade.
- Vous avez besoin 125 g de farine.
- C'est 125 g de sucre.
- Vous avez besoin 2 de sachets de sucre vanillé - sucre vanillé maison.
- C'est 4 de oeufs.
- Préparez 2 de càs de rhum.
- Préparez 1/2 de sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 3/4 de de litre de lait entier.
- C'est 1 de pincée de sel.
Far aux pommes, Far aux pruneaux au jus de pomme, Far aux pommes caramélisées. Aujourd'hui, je reviens avec une recette sucrée : le far aux pommes !! Pelez les pommes, éliminez les cœurs et les pépins, puis découpez-les en tranches épaisses. Servez le far saupoudré de sucre glace.
Far aux pommes étape par étape
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- Éplucher les pommes et les couper en tranches. Faire chauffer le beurre dans une pole sur feu vif. Lorsqu’il est brulant, y dorer les pommes 2mn, puis les saupoudrer de sucre, faire caraméliser. Les verser dans un moule à manquer largement beurré..
- Préparer la pâte. Préchauffer le four sur Th 8 ou 240°C. Verser dans le bol du robot : la farine, la levure, le sucre le sucre vanillé et le sel. Casser les œufs et mettre en route. Faire chauffer le lait avec le rhum et le verser lentement sur la pâte, tout en continuant de mélanger. Verser la pâte sur les pommes et enfourner..
- Faire cuire 10 à 15mn sur Th 8, jusqu’à ce que la pâte gonfle, puis réduire la température à 180°C, cuire encore 20 à 25 mn. Démouler tiède. Servir tiède ou froid..
Si la semaine dernière je vous ai présenté une recette de far aux camarels ultra-gourmande, cette semaine on reste dans la simplicité avec un far aux pommes. Des recettes de far breton (de la recette classique aux plus originales) j'en ai déjà fait quelques-une. Retour à la simplicité avec la recette du far aux pommes : ça change un peu du far nature ou. Un grand classique de la cuisine ! À base de lait, farine, œuf et sucre ; découvrez la recette du far aux pommes qui fera rapidement son entrée dans vos recettes préférées. Peler les pommes et les couper en gros.