Nouilles fines sautées aux légumes. Recette Nouilles sautées aux légumes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajouter à mes carnets. la recette Nouilles sautées aux légumes. Coupez-les en fins bâtonnets tout comme les pousses de bambou. Ébouillantez un instant les pois gourmands, coupez-les en deux ou en trois.

Et ça tombe bien, cette recette est facile à réaliser, voire inratable. Faites cuire les nouilles dans de l'eau selon l'indication du paquet de nouille. Coupez les légumes en fines lamelles. Vous pouvez cuisiner Nouilles fines sautées aux légumes using 14 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Nouilles fines sautées aux légumes

C'est de pour 2 personnes.
Préparez 1 de grosse carotte.
C'est 2 de oignons.
Vous avez besoin 2-3 gousses de d'ail.
Vous avez besoin 4 de feuilles de choux chinois.
Préparez 10 de champions de Paris.
Vous avez besoin 50 gr de pousse de soja.
Préparez de Sauce de soja.
C'est de Gimgembre frais.
C'est de Feuilles de coriandre.
Vous avez besoin de Sel et poivre.
Vous avez besoin de Cumin.
C'est de Huile d'olive.
C'est de Cube de bouillon de poule.

Répartir les légumes vers les parois de la poêle. Les traditionnelles nouilles chinoises accompagnent tous les plats, légumes, viandes, poissons. Les nouilles chinoises sont sautées au wok ou à la poêle, aromatisées, en bouillon. Elles sont faites de riz ou de blé, à la maison ou industrielles.

Nouilles fines sautées aux légumes instructions

Dans un wok mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir les oignons en fine lamelle et l'ail..
Une fois les oignons rissolés ajoutez les champignons en lamelle et les carottes couper dans le sens de la longueur en petit morceaux..
Ajoutez le sel et poivre, une pincé de cumin, râpé du gimgembre et hachez finement la coriandre. ajoutez 5 c à soupe de sauce soja..
Ajoutez les pousses de soja et le choux chinois coupé en fin morceau..
Laissez rissoler le tout dans le wok et cuissez les nouilles dans de l'eau bouillante avec un cube de bouillon de poule..
Servez et bonne appétit..

Symbole de longévité, les nouilles chinoises ne se coupent pas. J'adore ce genre de plat avec des nouilles chinoises, des légumes encore croquants, une petite sauce exotique. J'y ai mis des haricots verts, du poivron, de l'oignon, des carottes, des champignons. Agrémentez les légumes de sauce soja et poursuivez la cuisson quelques instants à feu modéré. Entre-temps, faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.