Recette: Savoureux Échine de porc Marengo

Échine de porc Marengo. Ingrédients: échine de porc,oignon,Bouillon KUB OR MAGGI,épices à colombo,aubergine,courgette,eau,farine,huile. Coupez les courgettes en deux dans la longueur puis. Une recette originale et pas chère que cette recette de sauté de porc façon veau Marengo.

Hors saison, il vaut mieux des tomates en boîte par exemple (impact écologique moindre). Vous cherchez une recette de sauté de porc marengo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Vous pouvez avoir Échine de porc Marengo using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Échine de porc Marengo

1. C'est de grammes d'échine de porc désossée.
2. Vous avez besoin de oignons.
3. Préparez de fondue de tomates.
4. Vous avez besoin de vin blanc.
5. Vous avez besoin de grammes de beurre.
6. C'est de d'huile d'olive.
7. Vous avez besoin de farine.
8. Préparez de d'ail.
9. C'est de feuilles de laurier.
10. C'est de Quelques branches de thym.
11. C'est de Sauge.
12. C'est de Sel, poivre.

Coupez l'échine de porc en morceaux, coupez les poireaux en morceaux également. Couper le porc en dés. Éplucher et émincer l'oignon. Pommes de terre vapeur ou riz ou pâtes fraîches. Éplucher la carotte et la coupez en tous petits dés. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et le beurre.

Échine de porc Marengo instructions

1. Dans cette recette très simple, on commence par découper notre viande en morceaux. On en profite tout de suite pour émincer les oignons et hacher la gousse d'ail..
2. On fait chauffer le beurre et l'huile et lorsque tout est bien chaud, on fait colorer nos morceaux de viande. On ajoute un peu après les oignons et l'ail. On laisse colorer. On ajoute la cuillère à soupe de farine et on mélange bien..
3. On incorpore le vin blanc, la fondue de tomates (j'ai utilisé ma recette de sauce tomates pour bolognaise, version pas trop sucrée) et on assaisonne avec laurier, thym, sauge, sel et poivre..
4. On laisse mijoter à feu doux et couvert pendant environ 1h15, en remuant de temps en temps. On vérifie l'assaisonnement. Pour l'occasion, j'ai accompagné cette viande par un riz méditerranéen cuit façon créole. Bon appétit !.

Cocotte d'échine de porc façon fermière. Une recette en cocotte, ça vous dit ? Ca tombe bien parce que chez moi, la cocotte c'est un peu la potion d'Obelix. Je suis tombée dedans quand j'était petite. Si certains hésitent à la sortir du placard car elle pèse une tonne.