Le moyen le plus simple de Cuire Savoureux Tagine de boeuf au pruneaux

Tagine de boeuf au pruneaux. Dans un bol mélanger les épices, l'huile, le sel et le sucre et bien mélanger le tout. Prendre deux ou trois louches du bouillon avec la viande, le placer dans une casserole avec les pruneaux. Ajouter le sucre et la cannelle, porter à ébullition quelques minutes.

Préparation du tajine de boeuf aux pruneaux: Dans un récipient mélanger l'ail, le curcuma, le gingembre, le poivre, le safran et le sel. Ajouter un peu d'eau et faire passer la viande dedans. Couvrir et laisser mariner au frais une demie heure. Vous pouvez cuisiner Tagine de boeuf au pruneaux using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Tagine de boeuf au pruneaux

1. Vous avez besoin de boeuf pour ragout.
2. Vous avez besoin de aubergine.
3. Vous avez besoin de oignon.
4. C'est de d'ail.
5. Préparez de poivron.
6. C'est de a s de Raz el hanout jaune.
7. Préparez de pincée de gingembre.
8. C'est de pincée de cumin.
9. Préparez de Sel, Poivre, origan, laurier.
10. C'est de Bouillon de boeuf.

Cuisson du tajine: placer un tajine sur un support et non directement sur le feu, si vous n'avez pas de tajine vous pouvez cuire dans une. Recette de tajine sucré aux pruneaux. Un plat qui vous fera voyager… Un bon tajine au bœuf et pruneaux, très peu gras et sucré comme il le faut pour enchanter vos papilles. Je suis une grande fan de cette spécialité algérienne aux touches sucrées-salées qui nous viennent d'un héritage ancien, celui d'Al-Andalous.

Tagine de boeuf au pruneaux étape par étape

1. Faire revenir la viande coupée en morceaux dans de l'huile..
2. Faire revenir l'oignons et le poivron coupés en lamelles..
3. Rajouter l'aubergine coupée en cubes..
4. Rajouter le cumin, le gingembre, le Raz el hanout et le poivre. Puis l'ail..
5. Mouiller à hauteur avec de l'eau chaude. Ajouter le bouillon et le reste des épices..
6. Laisser mijoter 1 heure. Réchauffé c'est encore meilleur..

Cette recette d'origine marocaine saura ravir les papilles des amateurs de sucré-salé. Le tajine de bœuf aux carottes et aux pruneaux se sert généralement accompagné de semoule de couscous. Ajoutez le sucre et portez à ébullition. Ajoutez les pruneaux, les raisins secs, les abricots secs et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que vous obteniez un sirop léger. Avant d'éteindre, ajoutez l'eau de fleur d'oranger.