Recette: Parfait Tadjine de pommes de terre

Tadjine de pommes de terre. Faites chauffer l'huile d'olive dans un plat à tajine placé sur feu vif. Ajoutez ensuite les morceaux de pommes de terre et les quartiers de tomate. Mettre dans une cocotte, l'huile, la graisse, le sel, les épices et faire revenir un peu (pas trop, pour que le paprika ne noircisse pas).

Recette de tajine d'agneau aux petites pommes de terre: Dans un bol, faire mariner les morceaux de viande dans les épices et le jus de coriandre, pendant une heure. Dans une marmite, mettre l'huile et faire. Ajouter ensuite les pommes de terre, les épices, la tomate et le cube. Vous pouvez cuisiner Tadjine de pommes de terre using 14 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Tadjine de pommes de terre

1. C'est de pommes de terre.
2. Vous avez besoin de oignon haché.
3. Préparez de d’ail.
4. Vous avez besoin de à soupe d’huile d’olive.
5. C'est de à soupe d’huile tournesol.
6. Préparez de à café de paprika.
7. Préparez de à café de gingembre.
8. Préparez de à café de curcuma.
9. C'est de à café de sel.
10. Vous avez besoin de à café de poivre noir.
11. Préparez de à soupe de persil haché.
12. C'est de à soupe de coriandre haché.
13. Préparez de carré de fromage pour hamburger.
14. Vous avez besoin de œufs.

A mi cuisson du poulet, ajouter les pommes de terre coupées dans le sens de la longueur. Ajouter le citron confit coupé en quartiers et les olives. Laisser mijoter jusqu'à réduction de la sauce, on obtient une sauce onctueuse. Recette Tajine de lapin aux pommes de terre.

Tadjine de pommes de terre instructions

1. Dans un tadjine mettre les 2 huiles une fois chauffées mettre l’oignon et les gousses d’ail hachés ainsi que les épices et les herbes, mélanger et laisser cuire quelques mn.
2. Ajouter un demi verre d’eau mélanger avec une c en bois.
3. Entre temps éplucher les pommes de terre et couper en rondelles semi épaisse.
4. Ajouter les en couche dans le tadjine saler légèrement et laisser bien cuire.
5. Battre les œufs et verser les sur les sur les pommes de terre cuites puis couvrir avec les carrés de fromage.
6. Saupoudrez de persil haché.
7. Continuer la cuisson jusqu’à ce que les œufs se coagulent et le fromage soit fondu.
8. Bon appétit.

Dans un saladier, mettre la moitié de l'oignon, l'ail, le cumin, le paprika, la viande hachée. Saler, poivrer, bien malaxer pour amalgamer tous les ingrédients. Au bout d'un quart d'heure, vingt minutes de cuisson, ajoutez vos pommes de terre, et ajoutez de l'eau de façon à avoir de la sauce sans noyer le poulet bien entendu. Couvrez et laissez mijoter encore une demi heure, tout en vérifiant la cuisson et l'assaisonnement. Le tajine est prêt, je l'ai servi avec des mini batbouts, ou petits pains.