Recette: Parfait Tajine de veau aux citrons confits et safran

Tajine de veau aux citrons confits et safran. Recette Tajine de veau aux citrons confits et au safran : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Tajine de veau aux citrons confits et au safran. Préparation de la recette Tajine de veau aux citrons confits et au safran Dans une cocotte en fonte de préférence, tapisser d'huile d'olive, et faire revenir l'oignon émincé et les morceaux de viande. Tajine de veau aux citrons confits, miel et safran Je vous l'avais dit que c'était la "saison du veau" j'en profite donc pour vous donner des recettes; cette fois-ci, mon veau bio vient de l'élevage de Marcel Arnoux à Ste Gemme la Plaine qui élève lui aussi des Parthenaises.

Découvrez cette recette de citron confit et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Tajine de veau aux oignons, miel et safran, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Ce tajine d'agneau aux citrons confits est un plat réalisé avec de l'épaule d'agneau et est très facile à cuisiner. Vous pouvez avoir Tajine de veau aux citrons confits et safran using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tajine de veau aux citrons confits et safran

1. Préparez de -1 kg de viande de veau (Blanquette).
2. Préparez de echalotes.
3. C'est de citrons confits.
4. C'est de cube de bouillon legumes.
5. C'est de à café de cumin.
6. C'est de dose de safran.
7. Préparez de CàS de miel.
8. Préparez de huile d'olive.

Il cuit assez longtemps pour que la viande d'agneau soit bien tendre. Le tajine est un plat en terre cuite dans lequel est réalisé des ragoûts de viandes et de légumes. Vous pouvez servir le tajine de veau aux citrons confits avec des pommes de terre, de la semoule ou bien du riz. Le tajine désigne aussi bien le plat dans lequel on prépare la recette que le nom de la recette elle-même.

Tajine de veau aux citrons confits et safran instructions

1. Dans une cocotte, faire revenir les échalotes émincées avec un filet d'huile d'olive. Ajouter ensuite la viande et faire colorer de chaque coté..
2. Ajouter ensuite les épices, le miel, les citrons confits coupés en morceaux ajouter un peu d'eau chaude et le cube de bouillon et laisser cuire au moins 1 heure / 1 heure 30.
3. Attention de ne pas trop saler les citrons confits sont déjà salés..
4. Servir avec du riz ou de la semoule..

Une délicieuse recette de tajine qui provient de chez Ôdélices. J'ai fait exactement tout pareil (j'ai juste laissé blobloter un peu plus longtemps). En mangeant, on pense au soleil, aux vacances, hummm ! Recette de Tajine de veau au citron confit. Un plat à laisser mijoter, préparé avec du tendron de veau : une vraie petite douceur !