Gratin de courgettes et tomates. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.. Gratin de courgettes, tomates et pommes de terre.
Une recette simplissime et ultra rapide pour un accompagnement estival.
Couper les extrémités des courgettes et les couper en dès réguliers, couper également les tomates en dès de la même taille que les courgettes.
Peler, dégermer et hacher les gousses d'ail.
Vous pouvez cuisiner Gratin de courgettes et tomates using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Gratin de courgettes et tomates
- C'est de tomates.
- Préparez de courgettes.
- Vous avez besoin de oeufs.
- Préparez de à S de crème fraîche.
- C'est de d’ail.
- C'est de Beurre.
- Vous avez besoin de pincée de cumin.
- Vous avez besoin de Herbes de Provence.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Lavez la courgette et les tomates. Coupez la courgette en dés et coupez les tomates en quartiers. Émincez l'oignon, coupez finement l'ail et hachez le basilic en gardant quelques feuilles pour la décoration. Une fois les courgettes cuites et bien égouttées, recouvrez les pâtes avec une couche de courgettes, puis la même chose avec les tomates.
Gratin de courgettes et tomates étape par étape
- Laver courgettes et tomates et les couper en fines rondelles..
- Éplucher l’ail..
- Beurrer un plat à gratin et le frotter avec l’ail, puis disposer les rondelles de légumes en les rangeant, ajouter sel, poivre et herbes de Provence..
- Enfourner 5 mm à 200 degrés..
- Mélanger les œufs, la crème et le cumin et verser la préparation sur les légumes et remettre au four 20 mm à 180 degrés..
Beurrer un plat allant au four, y poser les pommes de terres et les courgettes par couches successives en salant et poivrant régulièrement. Parsemer d'ail haché, d'herbes de provence et de fromage râpé. Une fois que les courgettes ont bien réduit, ajouter les tomates coupées également en petits morceaux. Finir par une dernière couche de pommes de terre, et verser le mélange crème, lait et noix de muscade. Pelez les pommes de terre, lavez les courgettes, détaillez-les en tranches et rangez deux tiers des pommes de terre et courgettes dans un plat à gratin huilé.