Recette: Appétissant Pain maison

Pain maison. Après les baguettes, vous avez été nombreux à me demander une recette de pain maison, je vous propose donc ma recette, avec une cuisson cocotte que j'ai. J'avais quelques cubes de levure de boulanger dans. Maison Pain : un siècle de passion au service de votre jardin.

Il y a pain maison et il y a pain maison digne d'une boulangerie. Si vous avez aimé cette technique, alors vous aller ADORER mes autres recettes pain maison Une recette facile de pâte à pains bagel pour avoir des bagels maison bien moelleux. A faire à la main ou en machine à pain. Vous pouvez avoir Pain maison using 4 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Pain maison

1. C'est de farine (j'aime les mélanger).
2. C'est de d'eau.
3. Vous avez besoin de sel (pas bombée, normale).
4. Préparez de levure fraîche (mettre dans un bol avec une partie de l'eau et laisser reposer 15 min) ou 2 sachets de levure sèche.

A garnir de saumon fumé, bacon, tomates, jambon cru. Le pain maison est à la mode. Faire son pain soi-même semble être le nouveau loisir tendance ! Voir plus d'idées sur le thème Recette, Recettes de cuisine, Cuisine et boissons.

Pain maison instructions

1. Avec une machine à pain pour lever la pâte (pas pour cuire, juste pour pétrir et lever la pâte). Mettre dans l'ordre : l'eau, la levure si fraîche sinon le sel, la farine, la levure sèche sinon le sel. Ne surtout pas mettre en contact votre sel et la levure car votre pâte ne lèvera pas ! Laisser faire le programme et attendre....
2. Sans machine à pain, utiliser un robot avec un crochet pétrisseur, vitesse lente pendant environ 4 min, puis vitesse un peu plus rapide jusqu'à ce que la pâte soit élastique. Couvrez et laissez reposer pendant 1h dans un endroit chaud (la cuisine suffit en général)..
3. Au bout d'1h, la pâte à doublé de volume, remettre ensuite dans le robot avec le crochet pétrisseur, vitesse mini pendant environ 1 min pour expulser l'air..
4. Placez la pâte sur le plan de travail fariné et faites une boule. Mettre dans une cocotte en fonte ou inox avec un papier sulfurisé ou feuille silicone platine (pour éviter le transfert de plastique vers les aliments avec la chaleur) au fond de la cocotte. Placer la boule de pâte, couvrir avec un torchon et laisser pendant 30min..
5. Avec machine à pain. Une fois le programme fini, faites l'étape 4 sans le temps de repos..
6. Pour les 2 méthodes, faites une croix ou trait avec un couteau bien tranchant sur la boule de pâte. Mettre le couvercle de la cocotte et enfourner dans un four préalablement chauffé à 240-250° (chaleur tournante si possible) pendant 45min..
7. Sortir le pain et laisser refroidir sur une grille..
8. A table !.

De délicieuses recettes de pain maison en photos, faciles et rapides. Khobz aid el kébir, khobz dar, khobz koucha, pains de l'aid, du pain maison au four brioché pour accompagner nos grillades et nos. J'avais réalisé cette recette de pain maison sans machine il y a bien longtemps et c'est toujours Je peux vous dire que réaliser son propre pain à la maison et à la main est vraiment satisfaisant et je. Recette Pâte à pain maison : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Diluer l'eau et la levure de boulanger.