Tarte aux pommes rustique à la crème d’amandes. Saupoudrer l'intérieur du cercle de poudre d'amande. Egoutter les tranches et les disposer au dessus de la poudre d'amande, en les posant verticalement. En s'aidant du papier sulfurisé, rabattre les bords sur les pommes.
Lissez à la spatule pour faire une.
Répartissez l'ensemble de la crème aux amandes sur le fond de tarte.
Epluchez les pommes, coupez-les en fines lamelles et disposez-les dans le plat en cercles en partant des bords.
Vous pouvez avoir Tarte aux pommes rustique à la crème d’amandes using 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tarte aux pommes rustique à la crème d’amandes
- Préparez de Pour la pâte sablée :.
- Préparez de farine.
- C'est de sucre.
- Vous avez besoin de beurre ramolli.
- C'est de œufs entiers.
- Préparez de pincée de sel.
- Préparez de Pour la crème d’amandes :.
- Préparez de poudre d’amandes.
- Préparez de beurre fondu.
- Préparez de sucre.
- Préparez de œufs entiers.
- Vous avez besoin de Quelques gouttes d’extrait d’amandes amères.
- Vous avez besoin de Et 4 ou 5 pommes selon leur taille.
Laver la pomme, l'épépiner et la couper à la mandoline en tranches très fines, sans enlever la peau. Les répartir de manière circulaire sur le gâteau jusqu'à ce qu'il soit couvert. La sortir du four et la laisser refroidir complètement. Cette fois c'est une tarte aux pommes rustique que je t'invite à réaliser.
Tarte aux pommes rustique à la crème d’amandes instructions
- Pour la pâte : —> mélanger la farine avec le sucre et le sel. Ajouter le beurre ramolli coupé en petit morceaux. Mélanger du bout des doigts, jusqu’à former un genre de crumble, ou une préparation sableuse. Ajouter ensuite les deux œufs entiers, pétrir et façonner une boule, la filmer et la mettre au frais 30 Min environ..
- Pour la crème : Mélanger la poudre d’amandes avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, et les œufs, ainsi que l’extrait d’amandes amères. Bien mélanger. Fariner le plan de travail, et étaler la pâte. Disposer du papier sulfurisé dans un plat à tarte, et disposer la pâte. Étaler la crème d’amandes..
- Ensuite : disposer des lamelles de pomme. Saupoudrer la tarte de cassonade ou sucre. Préchauffer le four à 200 degrés et enfourner pour 40 Min environ. Surveiller la cuisson..
- Bon appétit ! Pensez à une boule de glace vanille et pourquoi pas un coulis caramel... 😋😋.
Je vous propose une tarte rustique aux pommes avec une touche d'amandes et de cannelle. Essentielle, humble et très bonne… C'est très simple à préparer, le secret réside bien sûr dans une bonne pâte maison et des bonnes pommes et c'est tout. Recette Tarte rustique aux pommes du Limousin en vidéo. Repliez les bords de la pâte vers le centre de la tarte. Badigeonnez les bords de sirop d'agave à l'aide d'un pinceau et parsemez les amandes effilées autour de la tarte.