Brioche sans beurre, sans œuf. Une brioche à la texture hyper moelleuse et à la mie filante sans oeuf, ni beurre c'est possible et Christophe Michalak nous le prouve avec cette merveilleuse recette ! Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive comme le préconise Michalak, ou comme-moi vous tourner plutôt vers une huile plus neutre. Hello les amis, vous trouverez en bas les ingrédients de la recette, n'hésitez pas à vous abonnez, likez et partagez la vidéo, sa fait tjrs plaisir! réseaux.
Un régal cette brioche, un bon goût de beurre, légèrement sucrée, une mie moelleuse à souhait, et une réalisation finalement pas si compliquée.
Voci une superbe recette de brioche sans beurre & sans oeufs signée Mr Michalak.
Une merveille de brioche qui bien que sans beurre est d'un.
Vous pouvez cuisiner Brioche sans beurre, sans œuf using 8 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Brioche sans beurre, sans œuf
- Vous avez besoin de lait.
- Vous avez besoin de d'huile de colza.
- C'est de sachet de sucre vanillé.
- Préparez de farine T45.
- C'est de sucre.
- Vous avez besoin de sel.
- Préparez de levure fraîche.
- Préparez de petit verre de lait pour la dorure.
Oui oui, vous avez bien lu le titre, ni beurre ni œuf dans la confection de cette brioche. La mie est moelleuse et filante à souhait. Voici une brioche sans oeufs et sans beurre de Michalak pour le goûter ou le petit déjeuner que j'ai repéré chez ma chère Llysa. Donc si vous avez des enfants allergiques ils adoreront cette brioche comme s'était le cas pour mes filles.
Brioche sans beurre, sans œuf instructions
- 1\ Faites tiédir le lait et y mélanger la levure fraîche 2\ Mélanger au robot la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel, l'huile 3\ Ajouter le lait au fur et à mesure et mélangez jusqu'à se que le mélange soit homogène 4\ Filmer la cuve du batteur et laissez pousser pendant 1h30 dans un endroit sec (le four éteint) 5\ Préchauffer le four à 180° 6\ Façonner la brioche à votre façon, tresse, couronne, boule et laissez reposer 20 min 7\ Badigeonner la brioche de lait pour la dorure et enfournez.
Elle est super moelleuse légère et délicieuse. Brioche sans beurre ni œufs de Michalak. En ces journées pluvieuses, rien de tel qu'une bonne recette pour se remonter le moral. Ce week-end j'ai testé la fameuse brioche sans beurre ni œufs de Christophe Michalak. (le chef hein ?! pas le rugbyman :o) ). Cette brioche ne contient ni beurre, ni œufs, elle est délicieuse, ultra moelleuse au bon gout de vanille.