Pain d’Épices aux Noix de pécan et Pralin. Parsemez le dessus de pralin et décorez avec le reste de noix de pécan. Piquez à l'aide d'un couteau si la lame ressort sèche il est cuit. Démoulez le pain d'épices lorsqu'il a totalement refroidi.
Très parfumé, ce pain d'épice se suffit à lui-même pour faire le bonheur des petits et grands.
Un concentré de saveurs et d'énergie.
Il est très moelleux, fondant en bouche avec un léger parfum d'épices rehaussé par le praliné.
Vous pouvez cuisiner Pain d’Épices aux Noix de pécan et Pralin using 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Pain d’Épices aux Noix de pécan et Pralin
- Vous avez besoin de farine.
- Préparez de d'un mélange de miel et sirop d'érable (50 g de chaque).
- Préparez de sucre canonnade.
- Vous avez besoin de sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin de sachet de sucre vanillé.
- Préparez de muscade râpée.
- Préparez de cannelle en poudre.
- Préparez de gingembre en poudre.
- C'est de quatre-épices.
- C'est de pralin.
- Préparez de noix de pécan.
- Préparez de œufs.
- C'est de lait.
Passez au mixeur le praliné afin de le réduire grossièrement. Pain d'épices moelleux aux noix de pécan. Une recette traditionnelle apprise dans un monastère dont c'est la spécialité et légèrement transformée avec des noix de pécan et un mélange d'épices à base de cannelle, reine des prés et gingembre. Une recette de base super facile et rapide : le praliné aux noix de pécan !
Pain d’Épices aux Noix de pécan et Pralin instructions
- Préchauffez le four à 160 ° C (thermostat 5-6)..
- Faites chauffer le mélange miel et sirop d'érable à la casserole ou au micro-ondes. Mélangez la farine avec la levure chimique, les deux sucres et les épices. Ajoutez le miel chaud (en remuant idéalement avec une cuillère en bois). Incorporez petit à petit les œufs, puis le lait pour amalgamer le tout. Hachez grossièrement la moitié des noix de pécan et ajoutez-les à la préparation..
- Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné. Parsemez le dessus de pralin et décorez avec le reste de noix de pécan. Enfournez et laissez cuire pendant 1 h à 1 h 15. Piquez à l'aide d'un couteau si la lame ressort sèche il est cuit..
- Démoulez le pain d'épices lorsqu'il a totalement refroidi. L'idéal est d'attendre 24 heures au minimum avant de le déguster mais honnêtement pas pu résister ! Conservez votre pain d'épices dans une pièce pas trop chaude, pendant plusieurs jours, emballé dans du papier cuisson par exemple..
Idéal pour aromatiser vos ganaches, mousses, pâtes, etc. Le praliné noix de pécan est une préparation broyée de noix de pécan caramélisées. Pain d'épices aux noix de pécan. Cassez le caramel et placez le caramel et les noix de pécan torréfiées dans la cuve de votre mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une pâte liquide.