Tiramisu à la fraise 🍓. Placer les biscuits dans un plat. Laver, équeuter et couper les fraises en quartiers, puis les mettre dans un plat. Ecraser les fraises à l'aide d'une fourchette.
A base de mascarpone, de jaunes et blancs d'oeufs battus en neige, le tiramisu aux fraises peut également être réalisé sans œuf.
Une recette fraiche de tiramisu aux fraises facile, inratable, avec un sirop maison menthe basilic pour tremper les biscuits, un coulis de fraise, et une crème mascarpone inratable et légère.
D'autres idées de desserts aux fraises : mousse nuage aux fraises, tarte aux fraises sans cuisson, Dacquoise aux fraises, ou encore tarte aux fraises classique.
Vous pouvez avoir Tiramisu à la fraise 🍓 using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tiramisu à la fraise 🍓
- Préparez de fraise.
- Vous avez besoin de mascarpone.
- C'est de biscuits cuillère.
- Préparez de oeufs.
- Vous avez besoin de + 1 c à s de sucre.
- Vous avez besoin de sachet de sucre vanillé.
- C'est de à s de sucre glace.
- C'est de pincée de sel.
- Préparez de à s de jus de citron.
Une recette toute fraîche pleine de saveur et facile à réaliser avec comme star la fraise. Faites mousser les jaunes avec le reste du sucre. Lavez, égouttez, séchez et équeutez les fraises mûres. Fraises. coupées dans les verrines, face contre le verre C'est enfin la saison des fraises et on revisite nos classiques avec ce tiramisu aux fraises, bien fruité !
Tiramisu à la fraise 🍓 étape par étape
- Separer les blancs des jaunes blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé ensuite ajoutez le mascarpone et obtenir un mélange lisse et homogène réservé au frigo.
- Dans votre cuve ajoutez les blancs d’œufs avec une pincée de sel et les monter ensuite ajoutez votre sucre glace une fois vos blancs d’œufs bien ferme ajoutez la a la préparation précédente en 2 partie mélangé sans casser les blancs.
- Dans un saladier après avoir laver vos fraise couper les en 4 y ajoutez la cuillère à soupe de sucre et de jus de citron mélangé prendre la moitié des fraises et l’autre partie à l’aide d’un mixeur mixer afin d’obtenir un coulis de fraise trempé vos biscuits cuillère dedans pas trop ajoutez le mélange précédent ensuite une autre couche de biscuits vous pouvez décorer le dessus de votre tiramisu avec l’autre moitié des fraises ou en faire des verines avec le reste de la préparation.
Je n'ai pas cherché à faire compliqué, simplement une bonne préparation à base de mascarpone avec une touche de citron vert, un coulis de fraises maison et des fraises évidemment. Si vous cherchez la recette du tiramisu au café c'est ici, et celle du tiramisu allégé c'est par là. Grand classique de la table française le Tiramisu est un dessert plus qu'apprécié. On le retrouve dans la plupart des restaurants mais aussi en fin de repas à la maison. Je vous présente ici une variante à la fraise qui donnera du Peps à la crème au Mascarpone.