Keftedes. Juicy Greek Meatballs (Keftedes), beautifully flavoured with red onion, parsley, a hint of mint and dried oregano with a slightly crispy surface. How To Make Keftedes (Keftedakia) - Traditional Greek Meatball Recipe. Keftedes are Greek meatballs, usually served as part of a platter or as an appetizer, but also served as a Sometimes, Keftedes are served with a tomato sauce, and sometimes with a lemon-egg sauce.
Reviews for: Photos of Keftedes - Greek Meatballs.
The Best Meatballs are always your Yiayia's (Or your Mothers).
Keftedes - Greek Meatballs - are crispy on the outside and super juicy within!
Vous pouvez avoir Keftedes using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Keftedes
- Préparez de steaks hachés de bœuf à 5% de matières grasses.
- Vous avez besoin de jaune d’œuf.
- Vous avez besoin de courgette.
- Préparez de petit oignon.
- Préparez de bouquet de menthe.
- C'est de de baguette trempée dans du lait.
- C'est de bouquet de coriandre.
- C'est de cumin.
- Préparez de sel et poivre.
- Préparez de farine.
- Vous avez besoin de huile de friture.
Keftedes (κεφτέδες) are not something exotic… they are Greek Meatballs and a staple of my childhood. Keftedes are Greek style meatballs made of lamb (and - from now on - black pudding), served Keep rolling about the keftedes in the pan. Remove the peppers once the skin is slightly charred, before. Keftedes are economical, versatile and - above all - unbelievably tasty!
Keftedes instructions
- Épluchez puis émincez l'oignon, ajoutez le bouquet de menthe et le bouquet de coriandre dans le bol d'un robot et mixez le tout..
- Rapez la courgette. Mélangez le tout dans un saladier, ajoutez la viande de bœuf, le pain trempé dans le lait et essoré, le cumin, le sel et le poivre ainsi que le jaune d’œuf. Mélangez bien..
- Formez des boulettes dans le creux de vos mins et les aplatissez légèrement Farinez légèrement et mettez l'huile de friture à chauffer..
- Faites frire les boulettes de chaque côté; gardez au chaud jusqu'au moment du service..
These meatballs are baked instead of fried, but still get nice and crispy. Read my tips below for how to serve them as nibbles or. Joshua Bousel. onion, garlic, oregano and mint in proportion to the meat at first, ended up being just the right amount of flavor to make these taste distinctly like the keftedes I so. carrot keftedes with lahanosalata/cabbage salad. Keftedes are probably one of my favorite kinds of food - crispy outside, light oh-so-flavorful inside small fried (or baked) fritters of yumminess. Define keftedes. keftedes synonyms, keftedes pronunciation, keftedes translation, English dictionary definition of keftedes. n a Greek dish of meatballs cooked with herbs and onions.