Poêlée de légumes coco. Réduire le feu puis ajouter les légumes, la coriandre et le reste de lait de coco, couvrir puis cuire une vingtaine de minutes sur feu doux en mélangeant de temps en temps. La meilleure recette de Poêlée de légumes coco! Ingrédients: Brocolis Carotte Ail Champignons Crème fraîche Lait de coco Epices à tajine Poêlée de légumes sauce curry/coco poêlée légumes lait de coco curry accompagnement épices curcuma coriandre sans gluten sans lactose cuisine végétarienne noix de coco cuisine végétalienne carottes poivrons courgettes Lavez et épluchez les légumes.
Ensuite coupez les courgettes en rondelles et les ajoutez.
Lavez et épluchez tous vos légumes.
Faites revenir les légumes dans une sauteuse.
Vous pouvez cuisiner Poêlée de légumes coco using 10 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Poêlée de légumes coco
- Préparez de riz.
- Préparez de pois chiches secs.
- Préparez de poivron jaune.
- Préparez de courgette.
- Préparez de oignon rouge.
- Vous avez besoin de lait de coco.
- Préparez de cas de concentré de tomates.
- Préparez de fleur de sel.
- Préparez de poivre.
- Vous avez besoin de cumin.
Ajoutez, ensuite, la crème, le lait de coco et les épices. Le coco de Paimpol se congèle très facilement en grains crus, ce qui permet d'agrémenter ses salades composées et poêlées de légumes tout au long de l'année ! Coupez tous les légumes en morceaux. Eplucher les carottes et les couper en brunoise ou petits carrés.
Poêlée de légumes coco instructions
- La veille, faire tremper les pois chiches toute une nuit. Le lendemain, les égoutter et les faire cuire 1 h dans de l'eau bouillante. Égoutter et réserver..
- Faire cuire le riz 30 mn dans de l'eau bouillante. Égoutter et réserver..
- Laver et couper la courgette en morceaux..
- Laver, épépiner et couper le poivron en cubes..
- Éplucher et détailler l'oignon..
- Les faire revenir dans une sauteuse, dans de l'huile d'olive à feu moyen pendant environ 8 mn..
- Ajouter le lait de coco, les pois chiches cuits et le concentré de tomates. Saler, poivrer et ajouter le cumin selon votre goût. Mélanger le tout..
- Laisser revenir 2 min et couper le feu. Servir le riz chaud et déposer la préparation par dessus..
La poêlée de légumes est un classique qui s'adapte à tous les végétaux. Tous acceptent la cuisson à la poêle, qu'elle soit minute, ou non. Incorporer les courgettes et les haricots (surgelés ou précuits dans l'eau). Poêlée de légumes d'été au coco. Laissons-nous envoûter par l'arôme de la cardamome !